IDEE RECETTE: Crème de Carottes du "Haut Plateau de Fucino" I.G.P. Prontofresco ( Crema alla Carota Dell' Altopiano Del Fucino)

Filets de Rouget et sa sauce à la Carotte du "Haut Plateau de Fucino" I.G.P.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• Crème de Carottes du Haut Plateau de Fucino «ProntoFresco » (Code 6733)
• 12 filets de Rouget
• Thym

Préparation :
Poêlez les filets de Rouget avec un peu d'huile d'olive et une gousse d'ail.
Dans une casserole, diluez la crème de Carottes « ProntoFresco » avec un peu de bouillon de légumes et ajoutez un peu de Thym.

Pour dresser votre assiette :
Placez la sauce à la Carotte dans le fond de l'assiette et déposez les filets de Rouget bien dorés. Décorez avec un brin de Thym. C'est prêt !

Bon appétit !