code: 6735 - poids net: 840g - d.l.u.o: 30 mois
Ajoutez de la valeur à vos recettes en utilisant la Crème de Chou "Cappuccio" Prontofresco !
La majeure partie des choux sont originaires du bassin méditerranéen. Pour obtenir cette crème, nous utilisons le chou “Cappuccio” reconnaissable à sa couleur typique rouge-violet de provenance 100% italienne, et plus particulièrement de la région des Marches. Le chou “Cappuccio” est cuisiné avec des ingrédients simples, puis finement mixé.
Prête à l’emploi, cette crème réduira significativement les temps de préparation en cuisine. Elle vous permettra d’intégrer facilement dans votre menu, un ingrédient spécifique et typique à forte valeur ajoutée.
Prête à l’emploi, cette crème réduira significativement les temps de préparation en cuisine. Elle vous permettra d’intégrer facilement dans votre menu, un ingrédient spécifique et typique à forte valeur ajoutée.
Mélangée à de la crème fleurette, vous obtiendrez avec un syphon, une mousse haute en couleur et en saveur, pour dresser vos plats ou composer vos verrines.
Vous pourrez aussi utiliser notre crème dans un Risotto, farcir des Pâtes Fraiches ou encore amener une couleur originale en la mélangeant à des Gnocchis par exemple. Cette crème accompagnera avec talent les crustacés, ainsi que les carpaccios de poissons et de viandes.
Nous publierons prochainement quelques idées recettes.
Bon appétit !
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