code: 6734 - poids net: 820g - d.l.u.o: 30 mois
Ajoutez de la valeur à vos recettes en utilisant la crème de "Lentilles du Nord de Castelluccio I.G.P." Prontofresco !
La dénomination de lentilles de “Castelluccio di Norcia” est réservée aux lentilles cultivées dans la région de l’Umbria sur le haut plateau de Castelluccio. Pour obtenir cette crème, les lentilles sont tout d‘abord séchées, puis réhydratées, avant d’être cuisinées avec de l’huile d’olive extra vierge, de la sauge et du romarin. Pour finir, la préparation est finement mixée.
Selon le règlement CE n°510/2006, l'Indication Géographique Protégée (I.G.P) est un signe de qualité, indiquant l'origine géographique des produits alimentaires dont la qualité ou une autre caractéristique typique, dépendent de l'environnement géographique dans lequel ils sont produits, transformés ou élaborés. Cette indication représente une garantie formelle pour le consommateur.
Prête à l’emploi, cette crème réduira significativement les temps de préparation en cuisine. Elle vous permettra d’ntégrer facilement dans votre menu, un ingrédient spécifique et typique à forte valeur ajoutée.
Idéale pour farcir des pâtes fraîches, tartiner des toats avec un brin de ciboulette, élaborer un velouté ou encore accompagner du poisson ou des gambas.
Nous publierons prochainement quelques idées recettes.
Bon appétit !
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